つい先日、当店に「将来はコーヒーを提供するお店をやりたい」希望の女性がご来店。
当店の技術指導の「抽出編」から始めましょうか、という話にちなんでちょっと宣伝・・

当店のローストの技術指導を受けた方が、自家焙煎ｺｰﾋｰ店をオープンされました。
昨年11月開業のフレッシュなお店です。
ご近所の方は是非お寄りになって下さいませ〜。

「tomomo　coffee」
福岡県久留米市北野町中字寺田６５９−３
　　【TEL＆FAX】　０９４２−７８−３７８７

・・それにしても、開業される方って女性の方が多いですね〜・・

皆様、長らくのご無沙汰をしております。
もはや、このブログをご覧になっている方はほとんどいらっしゃらないと存じますが（笑）
ひっそりと綴ってまいろうかと思います。

というのは、先日フランスのアルザスでご活躍の日本人のフランス料理のシェフが来日しまして、彼のフェアを手伝う機会があったのです。
終了後、色々お話をうかがって精力的に活動されている様に感じ入りました。
インターネット上でも積極的にブログを発信していて、顧客とのやりとりもきめ細やかな対応をされているとの事でした。
わが身を振り返って「・・コレジャイカン」とモチベーションを刺激された次第で（苦笑）

ご無沙汰の間、いくつかの出来事もありました。
勿論、コーヒーや仕事に関してですが、また少しずつお知らせしていこうと思います。